＊～MI～＊這樣的湯頭讓我想到前鎮子在北門路國稅局附近新嘗試的火鍋店,叫做"延齡堂" ((阿娘喂~因為是打注音輸入法..剛後兩個字是帶出靈堂...(有冷意)~))..這家是賣醋的.. 但發展成火鍋,主推是高梁酸白菜和釀蒜頭雞.感覺就像你說的頭湯會帶酸味. 剛開始吃的確不習慣.但再吃下去的確是不錯! 如果喜歡這口味, 可以去那邊回味一下!
聽起來確實是同一手法的湯底耶!!確實可以去哪裡試試!!至於那個...靈...堂....,我再考慮一下要不要去好了....
＊～MI～＊
回覆刪除這樣的湯頭讓我想到前鎮子在北門路國稅局附近新嘗試的火鍋店,叫做"延齡堂" ((阿娘喂~因為是打注音輸入法..剛後兩個字是帶出靈堂...(有冷意)~))..
這家是賣醋的.. 但發展成火鍋,主推是高梁酸白菜和釀蒜頭雞.感覺就像你說的頭湯會帶酸味. 剛開始吃的確不習慣.但再吃下去的確是不錯! 如果喜歡這口味, 可以去那邊回味一下!
聽起來確實是同一手法的湯底耶!!確實可以去哪裡試試!!
回覆刪除至於那個...靈...堂....,
我再考慮一下要不要去好了....